Dunkel

Pack 6 Äpfel in Springform, 1h später platzt du vor Stolz

Leckerschmecker
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💜🍭💜 Jetzt wird's süß - unser Kochbuch für Naschkatzen ist da und hat 80 überraschende Backrezepte im Gepäck: amzn.to/2nG9zcS
Und heute ein NEUES Rezept:
Mit Cranberrys und Rosinen gefüllter Apfelkuchen | Apfelkuchen wird von jüngeren Generationen schnell als langweilig abgestempelt, immerhin hat Oma früher ständig so einen Kuchen gebacken. Irgendwie ist die Abneigung auch nachzuvollziehen, sind doch all die Cupcakes und Muffins, die in den letzten Jahren die Rezeptbücher erobert haben, hübsch anzusehen und zudem lecker.
Es ist also höchste Zeit, Apfelkuchen in einer neuen Variante zu präsentieren, denn es wäre doch ein Jammer, wenn Äpfel völlig von der Backfläche verschwinden würden. Cranberrys, Rosinen, Zimt, ein cremiger Teig und ein Hauch Rotwein heben unseren Apfelkuchen von klassischen Rezepten ab. 😋🍎🍰
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Hier kommst du zum Rezept:
www.leckerschmecker.me/apfelkuchen-mit-cranberrys/?&ref=yt
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Für den Apfelkuchen brauchst du:
6 Äpfel
Puderzucker zum Bestreuen
Für die Füllung:
100 g braunen Zucker
100 ml Rotwein
150 g frische Cranberrys
30 g Mandelstifte
30 g Rosinen
1 TL Zimt
Für den Teig:
200 g Zucker
5 Eier
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Vanillearoma
75 g Frischkäse
So geht es:
1.) Wasche und entkerne die Äpfel; achte darauf, etwas mehr Fruchtfleisch mit auszuschaben, und hebe dieses auf.
2.) Karamellisiere den braunen Zucker. Lösche ihn mit Rotwein ab und verrühre das Ganze mit Cranberrys, Mandelstiften, Rosinen, Zimt sowie dem Fruchtfleisch der Äpfel. Koche die Masse kurz auf und lass sie anschließend abkühlen.
3.) Fette den Boden einer Springform ein und verkleide ihren Rand mit Backpapier. Fülle die Äpfel mit der fruchtigen Mischung und stelle sie mit der Öffnung nach oben in die Springform.
4.) Schlage für den Teig Eier und Zucker schaumig. Gib dann Mehl, Backpulver, Vanillearoma sowie Frischkäse hinzu und verrühre alles zu einem cremigen Teig. Fülle diesen dann in die Springform.
5.) Backe den Kuchen für 60 Minuten bei 170 °C Umluft. Bestreue ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Guten Appetit! 💚
Man kann Apfelkuchen übrigens auch mit Blätterteig machen, auch das ist einfach und das Ergebnis sieht richtig super aus. Wie das geht, erfährst du in diesem Rezept: www.leckerschmecker.me/apfelkuchen-mit-puddingcreme/?&ref=yt
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13 Jan 2020

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KOMMENTARE 34
Heike Akis
Heike Akis Vor 4 Monate
Ist super geworden mit Granatapfel .Den Zucker hab ich durch x Zucker ersetzt also schlemmen ohne schlechtes Gewissen.
Eugenia Okuneva
Eugenia Okuneva Vor 5 Monate
Димаш великолепен, не выразить словами свое восхищение
Unbekannter Teilnehmer
Moment mal ihr packt die äppel mit Schale in den Kuchen.. Finde ich net so prall. Und ihr habt das Kerngehäuse in die Soße gehauen und dann wieder in den Kuchen.. Hmm
Leila W.
Leila W. Vor 5 Monate
Also ich finde das gar nicht so genial. Äpfel mit Schale im Kuchen ist schon gewöhnungsbedürftig. Rosinen mag ich nicht, Preiselbeeren auch nicht und gestiftelte Mandeln überhaupt nicht. Ich lass das mal lieber.
Frank sigi
Frank sigi Vor 5 Monate
WE XE s s Nu XE PP
Judit Kadlecsik
Judit Kadlecsik Vor 5 Monate
Apfelkuchen wird von jüngeren Generationen schnell als langweilig abgestempelt, immerhin hat Oma früher ständig so einen Kuchen gebacken. Irgendwie ist die Abneigung auch nachzuvollziehen, sind doch all die Cupcakes und Muffins, die in den letzten Jahren die Rezeptbücher erobert haben, hübsch anzusehen und zudem lecker. Es ist also höchste Zeit, Apfelkuchen in einer neuen Variante zu präsentieren, denn es wäre doch ein Jammer, wenn Äpfel völlig von der Backfläche verschwinden würden. Cranberrys, Rosinen, Zimt, ein cremiger Teig und ein Hauch Rotwein heben unseren Apfelkuchen von klassischen Rezepten ab: Dafür brauchst du: 6 Äpfel Puderzucker zum Bestreuen Für die Füllung: 100 g braunen Zucker 100 ml Rotwein 150 g frische Cranberrys 30 g Mandelstifte 30 g Rosinen 1 TL Zimt Für den Teig: 200 g Zucker 5 Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Vanillearoma 75 g Frischkäse So geht es: 1.) Wasche und entkerne die Äpfel; achte darauf, etwas mehr Fruchtfleisch mit auszuschaben, und hebe dieses auf.2.) Karamellisiere den braunen Zucker. Lösche ihn mit Rotwein ab und verrühre das Ganze mit Cranberrys, Mandelstiften, Rosinen, Zimt sowie dem Fruchtfleisch der Äpfel. Koche die Masse kurz auf und lass sie anschließend abkühlen. 3.) Fette den Boden einer Springform ein und verkleide ihren Rand mit Backpapier. Fülle die Äpfel mit der fruchtigen Mischung und stelle sie mit der Öffnung nach oben in die Springform. 4.) Schlage für den Teig Eier und Zucker schaumig. Gib dann Mehl, Backpulver, Vanillearoma sowie Frischkäse hinzu und verrühre alles zu einem cremigen Teig. Fülle diesen dann in die Springform. 5.) Backe den Kuchen für 60 Minuten bei 170 °C Umluft. Bestreue ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Quilryn
Quilryn Vor 5 Monate
Warum fehlen eigentlich so oft bei solchen Videos die Mengenangaben? Kann doch nicht so schwer sein, die bei den Zutaten beizuschreiben. -.- Why did so many times missing the measurements in those videos? It can't be so hard to write that down with the ingredients. -.-
Leckerschmecker
Leckerschmecker Vor 4 Monate
Hallo, einfach unter dem Video auf "mehr ansehen" klicken. Dort findest Du die Angaben und auch den Link zum bebilderten Rezept. Viele Grüße!
Hildegard Schimanski
weil du das Rezeptbuch kaufen sollst natürlich 😃
Quilryn
Quilryn Vor 5 Monate
@Daniela Sch I wouldn't buy the book only for that. I close the video and I am annoyed about it.
Daniela Sch
Daniela Sch Vor 5 Monate
They want to sell the book where you can find all the missing informations.
Heike Akis
Heike Akis Vor 5 Monate
Oh wie lecker den mach ich auf jeden Fall habe noch Granatapfel da denke der schmeclt statt Preiselbeeren genauso gut.
Rosa Pfeffer
Rosa Pfeffer Vor 5 Monate
Sieht sehr lecker aus ;)aber Zucker über Zucker und dann nochmal Zucker🥴
Noel ger
Noel ger Vor 5 Monate
Junge Junge von dem Geld könnte ich mich einen Monat von ramen ernähren
Horst Voll
Horst Voll Vor 5 Monate
Man lässt aber bestimmt nicht die Schale dran.... irgendwo schonmal apfelkuchen bestellt, gekauft, oder sonst was wo der Apfel im Kuchen UNGESCHÄLT war?! Es geht halt auch um die Beschaffenheit im Mund, nicht nur um den Geschmack
Heike Akis
Heike Akis Vor 5 Monate
Nimm yBio Äpfel und gut Waschen dann passts oder du schälst sie halt.
Karlchen Müller
Karlchen Müller Vor 5 Monate
Das waren keine Preiselbeeren
BROTH3RHOOD OF WOLV3S
Mega Apfel Kuchen 👍
Katharina Venier
Katharina Venier Vor 5 Monate
Die Mengenangaben des 1. Kuchens wären hilfreich, ebenso die Backzeit..ansonsten find ich beide wunderschön und appetitlich.. Beim 2.Kuchen nachbacken werde ich aber die Samengehäuse rausschneiden, sonst hängt einem das Zeug zwischen den Zähnen und schmälert den Genuss..
Edeltraud Lucka
Edeltraud Lucka Vor 5 Monate
8 in Berlin in
Michael Naseband
Michael Naseband Vor 5 Monate
www.leckerschmecker.me/apfelkuchen-mit-cranberrys/?&ref=yt
Sonja Gallé
Sonja Gallé Vor 5 Monate
Wo sind die mengenangaben? Und die Backzeit? Das nervt 😒
Leckerschmecker
Leckerschmecker Vor 4 Monate
Hallo, einfach unter dem Video auf "mehr ansehen" klicken. Dort findest Du die Angaben und auch den Link zum bebilderten Rezept. Viele Grüße!
Heike Akis
Heike Akis Vor 5 Monate
Unter dem Video ist ein Pfeil runter scrollen da steht alles
Sonja Gallé
Sonja Gallé Vor 5 Monate
Habe den Kuchen gebacken. Super geworden 😂👋👍
miadigabriel
miadigabriel Vor 5 Monate
Herrlich, diese Reaktion 🤗🤗🤗🤗👍
Sonja Gallé
Sonja Gallé Vor 5 Monate
HA HA HA ! Kann zwar lesen 😁ist mir bis jetzt aber nicht aufgegallen. Vielen Dank 👍
kroete
kroete Vor 5 Monate
Ich möchte mich von ganzem Herzen bedanken.🌻❤🌻 Eure Ideen sind gigantisch und alles wird so wunderbar erklärt. Ich liebe Euren Kanal und Bücher. Herzliche Grüße Andrea🙋🌻
Michael Naseband
Michael Naseband Vor 5 Monate
Apfelzeit ist doch im Herbst, oder soll man welche aus Neuseeland oder so für das Rezept nehmen?
Rita Scheucher
Rita Scheucher Vor 5 Monate
Unsere eigenen Äpfel sind im April noch frisch...
Morgoth Bauglir
Morgoth Bauglir Vor 5 Monate
Man kann Äpfel im Keller sehr lange lagern
miskenosse
miskenosse Vor 5 Monate
Es gibt doch wohl noch Äpfel aus der Region, unser Supermarkt hat jede Menge davon!
Katharina Venier
Katharina Venier Vor 5 Monate
Manche haben Lageräpfel..Spanien liefert auch Bio Äpfel ...
Lars king
Lars king Vor 5 Monate
Leute, stolz ist eine Todsünde...
h. stein
h. stein Vor 5 Monate
Dummheit auch.
Gerhard Schöner
Gerhard Schöner Vor 5 Monate
Stolz ist keine Todsünde, was ein Blödsinn.
Horst Voll
Horst Voll Vor 5 Monate
Völlerei auch, also gleich doppelt verschissen vor dem Herrn 😁
AYŞELER ILE YEMEKTE AKSARAY GELINLERI 68
Kanalımıza beklixoruz desdek için
Rubitube
Rubitube Vor 5 Monate
Die Video-Titeln sind extrem nervig und dann schaue ich die Videos gar nicht erst an! 👎🏻
B Ö
B Ö Vor 5 Monate
Seht ihr das mein ich !!!! Macht einfach sachen die keiner kennt und nicht dieses karamel zeug denn die ganze halbe welt gesehen hat
dadika bagubo
dadika bagubo Vor 5 Monate
Also dieser Apfelkuchen....einfach ....schnell....und noch dazu ein Augenschmaus...was will man mehr 😊
Anja 02
Anja 02 Vor 5 Monate
Da
Mnemosyne
Mnemosyne Vor 5 Monate
Vielleicht einen Kuchen, der sich ordentlich verteilen lässt?
Ayda Ali
Ayda Ali Vor 5 Monate
Wow 👍💯👏👏👌
Ajisen Ramen
Ajisen Ramen Vor 5 Monate
I really love your ideas and recipes. However I don’t read German very well. Would you please consider putting English captions on the ingredients? 😊 thanks
Hobbykoch
Hobbykoch Vor 5 Monate
Hammer! 😃😃😃
Sabrina Theisen
Sabrina Theisen Vor 5 Monate
👍
Numi basha
Numi basha Vor 5 Monate
Hat es keine App für Süss..
Mom of Two Kids
Mom of Two Kids Vor 5 Monate
👍👍👌👋🔔💚💜💙🌹🌹🌹🌹🌹
nightflier70
nightflier70 Vor 5 Monate
Super Rezepte..👍👍 Aber die Äpfel mit Kerngehäuse?? Mach ich für mich anders, weil so sparsam muss man nicht sein 😊
Amyg Dala
Amyg Dala Vor 5 Monate
Mischt sie wirklich das Kerngehäuse mit rein? Diese harten Teile dann zu kauen ist ekelhaft.
Leila W.
Leila W. Vor 5 Monate
Ich kann mir denken, dass das Kerngehäuse aus vernünftigen Gründen mitgebacken wird. In der vollwertigen Ernährung isst man das mit.
Manuela Hedderich
Manuela Hedderich Vor 5 Monate
Ich möchte kein Kerngehäuse essen
Bruce Wayne
Bruce Wayne Vor 5 Monate
1:26 Fail
Ela‘s kitchen world
Bruce Wayne 😂
Sultanım Sultan Tarifleri
Ein Kunstwerk😋
TvFreakLady
TvFreakLady Vor 5 Monate
Der Kuchen sieht SO toll aus! :3
Wa Mu
Wa Mu Vor 5 Monate
Könnte man statt dem Wein auch Saft nehmen?
Bongo 08
Bongo 08 Vor 5 Monate
Und statt Äpfel Mon Chéri
Bongo 08
Bongo 08 Vor 5 Monate
Statt Wein, Whisky
Karsten Stahl
Karsten Stahl Vor 5 Monate
Anna Bambie danke Bambie,für die Aufklärung 👍
Anna Bambie
Anna Bambie Vor 5 Monate
Julian Robbel ja ist es. Aber der Alkohol verdampft beim backen eh. Traubensaft wird wahrscheinlich bisschen süß
Julian Robbel
Julian Robbel Vor 5 Monate
Karsten Stahl Ist das Ironie?
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