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Shakshuka - What!? Israelisch Kochen mit Eva Schulz | Koch ma!

Koch ma!
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Eva Schulz ist da! Und das nicht als Undercoverjournalistin für ihr Format Deutschland3000, sondern um mit Zora das israelische Nationalgericht Shakshuka zu kochen welches in der jüdischen Küche nicht wegzudenken ist.
Für das Rezept braucht man Eier und wo kriegt man die wohl am besten her? Natürlich von Peter, dem Bauern unseres Vertrauens. Zora möchte diesmal aber keine „normalen” Hühnereier verwenden, sondern hat sich etwas Tolles überlegt: Wachteleier! Die sind nämlich genau so klein und süß wie die Tiere selber, von denen sie kommen und dazu noch gesünder.
Zurück in der Küche geht es dann mit Eva an’s Kochen. Dabei erzählt sie von ihrer Zeit in Israel als Austauschjournalistin - und macht Zora besonders das Essen dort schmackhaft. Es geht aber nicht nur um Zutaten und das tolle Essen selbst, sondern auch, worauf man eigentlich achten muss, um ein koscheres Gericht zu zaubern.

Rezept für Shakshuka, Hummus, Fladenbrot, Harissa
für ca 4 Personen:

Shakshuka:

2 Paprikas
2 Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
8-10 Wachteleier oder 4 Hühnereier
1 EL Tomatenmark
1 Dose geschälte Tomaten
1 TL gemahlenen Kreuzkümmel
1/2 TL gemahlenen Piment
1/2 TL gemahlene Koriandersamen
Eine Prise Salz
Etwas Pfeffer
4-5 Tomaten
2 EL neutrales Öl
Eine Hand voll frischen Koriander

Tomaten und Paprika in Würfel oder Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und ebenfalls klein schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und alle Zutaten darin anschwitzen. Nun die Gewürze hinzufügen. Anschließend das Tomatenmark in die Pfanne geben, kurz umrühren und mit der Dose geschälte Tomaten auffüllen. Salzen und Pfeffern und mit verschlossenem Deckel bei kleinster Flamme 15-20 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren. In der Zwischenzeit schon mal den Koriander hacken.
Ist die Pfanne schön eingekocht und hat eine schöne cremige Konsistenz, kleine Mulden mit einem Löffel schaffen, die Eier aufschlagen und in die Mulden hinein geben. Mit verschlossenem Deckel erneut ca 4-5 Minuten (bei Hühnereiern etwas länger) bei kleinster Flamme ziehen lassen. Wenn das Eiklar gestockt ist, die Pfanne mit dem frischen Koriander bestreuen und servieren.

Die Rezepte :

Hummus:

1 Dose Kichererbsen
1 Limette, Saft und Schale
1 Zehe Knoblauch
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
3 EL Olivenöl
Etwas Wasser
Salz/Pfeffer
1 TL Tahini (Sesampaste)

Die Kichererbsen waschen und gut abtropfen lassen. Nun am besten in einen Standmixer füllen und die restlichen Zutaten hinzugeben (Knoblauchzehe natürlich geschält, die Limettenschale mit einer Reibe reiben und anschließend auspressen). Jetzt alles pürieren und nochmal abschmecken. Ggf. noch etwas nachsalzen oder etwas mehr Tahini hinzufügen

Fladenbrot (für 2 Brote):

700g Weizenmehl
1/2 Würfel Hefe
1 EL Zucker
1 EL Salz
350-400ml lauwarmes Wasser
2 EL Öl
Zum Bestreuen: etwas schwarzen Sesam

Die Hefe in dem Wasser auflösen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Das Hefe- Wasser-Gemisch dazugeben und gut kneten (entweder mit Hilfe einer Küchenmaschine oder mit den Händen). Den Teig zu einem Ball formen, mit etwas Mehl bestreuen und die Schüssel mit einem sauberen Handtuch ca 30 min an einem warmen Ort stellen. Den Ofen auf 200 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen. Wenn der Teig schön aufgegangen ist, kannst du ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, in zwei gleich große Bälle teilen und nun zu Fladen formen und mit den Fingerspitzen leichte Löcher in den Teig drücken (quasi wie Klavierspielen auf dem Teig). Die einzelnen Fladen mit etwas Wasser bepinseln und mit Sesam bestreuen. Nun ca 15 Minuten in dem bereits vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

Harissa (für ein kleines Glas):

8-10 getrocknete Chilis
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL gemahlene Koriandersamen
1 Zehe Knoblauch
Ca 3 EL Olivenöl
Eine Prise Salz

Alle Zutaten mit Hilfe eines Pürierstabs zu einer Art Paste verarbeiten.



Koch ma! ist die Kochshow direkt aus dem Kliemannsland. Zora Klipp kocht vor allem regional, saisonal und besorgt ihre Zutaten immer alle selbst. Egal ob das bedeutet, dass sie ernten, sammeln, herstellen oder sogar schlachten muss. Und: Sie ist nie allein! Nachdem ein Gericht dann gezaubert wurde, kommen Zora und ihre Gäste am Tisch zusammen, genießen das Essen und plaudern. Es ist immer was los, besonders für Zora. Denn nebenbei entsteht im Kliemannsland auch noch ein Restaurant, das sie leiten wird.Die Kochshow gibt´s jeden zweiten Donnerstag. Extra Rezepte und Erklär ma!s dann sonntags und donnerstags drauf.

Tägliche Einblicke gibt´s hier:
Instagram: instagram.com/kochmaofficial
Twitter: twitter.com/kochmaofficial

Koch ma! ist Teil von funk. Schaut da mal rein!
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Film & Animation

Am

 

13 Sep 2018

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KOMMENTARE 152
Ace McLoud
Ace McLoud Vor 2 Tage
Danke für das Rezept, wird demnächst ausprobiert :-) Aber: Wer richtet seine Ernährung nach einem uralten Buch, das sich ein paar ahnungslose Ziegenhirten in der Bronzezeit ausgedacht haben?
lost1
lost1 Vor 9 Tage
#FreePalestine
Sam Urai
Sam Urai Vor Monat
dieses ganze Brotgedippe. Dat is wohl einfach nich meine Küche.
Konzertheld
Konzertheld Vor Monat
Sowas bezahle ich mit meinen Rundfunkbeiträgen? Voll gut! *klickt abonnieren
Irene Hu
Irene Hu Vor Monat
Videoqualität und der Schnitt wird ja immer besser!
slost
slost Vor Monat
Moin, kocht ihr die Rezepte eigentlich einmal testweise vor, um zu wissen, ob alles stimmt und auf was man achten muss oder ist dat alles ausm Ärmel geschüttelt? :)
Koch ma!
Koch ma! Vor Monat
Hi, slost! Es kann mal vorkommen, das man etwas ganz neues auch vorher einmal Probiert... Generell hat man als gelernte Köchin aber in allen Bereichen etwas Erfahrung und kann somit auch was aus dem Ärmel schütteln ;)
Koch ma!
Koch ma! Vor Monat
Die meisten probiere ich zu Hause oder im Kliemannsland vorher aus 😊
Fab Rassputin
Fab Rassputin Vor Monat
Slow Mo fand ich gut, aber zu plötzlich reingeschnitten. Musik war dabei leider auch zu laut im Vergleich zu den Stimmen.
Koch ma!
Koch ma! Vor Monat
Danke für dein Feedback. Das mit der Musik werden wir beim nächsten mal mehr beachten. 😌
Chiara KopfHerz
Chiara KopfHerz Vor Monat
Aug jeden Fall mal Koch Ma mit Marvin Game,bitte😊😇
Loubna Ait
Loubna Ait Vor 2 Monate
Shakshuka und Eva? 😍
izzy lemontree
izzy lemontree Vor 2 Monate
ach wie geil is es gefilmt und geschnitten :D
JayMdh
JayMdh Vor 2 Monate
vieeel zu lanng!
MoCbr900
MoCbr900 Vor 2 Monate
Wow sie hat mal 6 Monate in Israel gelebt.
Feo Thyr
Feo Thyr Vor 2 Monate
Crunchy Hummus? o.o'
StormShadoww4e
StormShadoww4e Vor 2 Monate
die B-Rolls sind richtig genial, weiter so! :)
Thing
Thing Vor 2 Monate
Eva könnte so vieles tun, aber politische Formate gehören nicht dazu.
Paul
Paul Vor 2 Monate
geile Aufnahmen
Leiilae
Leiilae Vor 2 Monate
Nicht mal Hamster sollte man in den einfachen Hamsterkäfigen halten! Steckt bloß nicht drei Wachteln in einen kleinen Hamsterkäfig 😞
Rapha Nooo
Rapha Nooo Vor 2 Monate
Finde das Video super cool! Und wichtig, dass ihr auch über do Thematiken redet wie Politik und das mit kulinarischen Dingen verbindet. Eine einzige Sache nur: Der Hummus (auf Hebräisch mit ch schön aus der Kehle gerötet! :D) war bestimmt nicht schlecht, aber die Mama meines besten Freundes aus Israel hat mir ihr Geheimrezept verraten. 250 g Kichererbsen ( am Tag zuvor eingeweicht und dann mit 1TL Natron gekocht 250 g Tahini ( je mehr davon desto besser, cremiger wird er) Etwas Salz Saft einer Zitrone 4 Zehen Knoblauch 100 ml eiskaltes Wasser Erst die Kichererbsen pürieren, dann den Rest außer das Wasser dazugeben und weiter vermengen. Am Ende Schluckweise das kalte Wasser unter rühren dazugeben. Ich sage es euch, es gibt fast keinen besser Hummus ! Und am besten beim Servieren mit etwas Olivenöl beträufeln.
Regolin amSee
Regolin amSee Vor 2 Monate
Schaut euch mal das Shakshuka von einer Kitchen Impossible Folge an. Da dreht man durch und will nur noch das.
MrFloppy365
MrFloppy365 Vor 2 Monate
Ich nenne euch: "Das dynamische Duo" :D Ihr könnt ruhig öfters mal zusammen kochen ;)
Jürgen
Jürgen Vor 2 Monate
bissig :-)
WOLFI
WOLFI Vor 2 Monate
Der „Trick“ mit den Tomaten bei Minute 5:00 wird ab sofort mein Leben verändern 😍
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Hahaha 😀👌🏼
TurkishRevolution
TurkishRevolution Vor 2 Monate
Schönes israelisches essen :) Echt lecker, kannst bei Gelegenheit den Palästinänsern was abgeben, die bekommen in der letzten Zeit nur noch Kugeln statt Nudeln aus Israel. Tolle Regierung 😍
Kadir Akan
Kadir Akan Vor 2 Monate
#Freepalestine
Mr. Umami
Mr. Umami Vor 2 Monate
Vielleicht wolltet ihr sagen: Das Humus muss noch Struktur haben.
Rita Windmöller
Rita Windmöller Vor 2 Monate
Die Nahaufnahmen mit der Musik sind wirklich toll,nur der bläuliche Filter passt meiner Meinung nach nicht so zum Rest
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Danke für dein Feedback, probieren uns grade noch etwas aus. :)
Ole P
Ole P Vor 2 Monate
Kein Fleisch mit Käse überbacken. Das würde ich nicht aushalten.
Yogi Bär
Yogi Bär Vor 2 Monate
Saksuka jüdisch????
Amelie Keller
Amelie Keller Vor 2 Monate
Geiles retzept
Amelie Keller
Amelie Keller Vor 2 Monate
Wie wäre es mit stückig
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
auch nicht schlecht :D
Fleckenmonster
Fleckenmonster Vor 2 Monate
Schönes neues Video, und auch noch mit Wachtelexkursion 👍 Egal wers mit geguckt hat BITTE TUT DAS KEINER WACHTEL AN! Im hamsterkäfig 😢 Es sind fasanenartige vögel, die, um artgerecht gehalten zu werden, viel mehr ansprüche haben. Man sagt 0,4qm pro tier und mögl. Mit gräserbewuchs, zahlreichen versteckmöglichkeite, verschiedene scharruntergründe.... Sorry, aber das kann man echt nicht so stehen lassen 😔 Wer doch mit wachteln liebäugelt, der schaue wie es gehen sollte auch gerne hier bei youtube unter dem begriff „wachteln artgerecht halten“. Nix für ungut, ich mag euer sendeformat, aber man sollte niemanden zu so einer dummheit anstiften. Ach und zu guter letzt, sie müssen wie andere hühnerartige dem vet amt und der seuchenkasse gemeldet werden, sonst kanns teuer werden im land der vogelgrippe.
Franzi Schröder
Franzi Schröder Vor 2 Monate
Wachteln in der Wohnung & dann noch im Hamsterkäfig? Bitte nicht! :o
Carina Roß
Carina Roß Vor Monat
KochMa sollte mehr drauf achten das keine Tipps dieser Art gegeben werden! Käfige sind kein jahrelanges Zuhause für Kleintiere!
Foersterr
Foersterr Vor 2 Monate
Der Käfig ist nur für nachts.Bei Tageslicht laufen die Wachteln mit Sicherheit frei herum und suhlen sich im Sand und gehen zur Wasserstelle. Geflügel sucht nach Dunkelheit Schutz. Hühner fliegen auf nen Baum (deshalb ist in jedem Hühnerstall ein Balken auf den sie nachts sitzen), die Erdwachteln, die man mit Geduld in der Feldmark beim Spazierengehen sehen kann und die du wahrscheinlich meinst, leben in Hecken und hohem Gras. Die domestizierte Japanwachtel (hier aus dem Video) bevorzugt eher Höhlen und enge Stellen im Gestein und deshalb ist ein Hamsterkäfig weit weg von jedweder Tieruälerei. Die gehen da nachts von selber rein Zum Thema Wohnung (allein Wohnung ffs): Früher hatte jeder Bauernhof, zumindest im Umkreis des Kliemannslandes das Geflügel im Spitzboden, unter dem Dachfirst. Im Haus. Der Stall war der Dachboden. Das hatte u.a. den Grund, dass der Habicht nicht die Viecher wegholt. Was er machen würde, wenn man sie draussen laufen ließe. Das ist keine Wohnung, sondern eine alte, bewährte Art das Geflügel vor Fressfeinden zu schützen. /triggermode off
Fleckenmonster
Fleckenmonster Vor 2 Monate
Schön, daß ich mich daran offensichtlich nicht als einzige gestoßen hab. Siehe meinen kommentar. Sowas darf ein format wie koch ma! einfach nicht empfehlen....
Choco_ Mel
Choco_ Mel Vor 2 Monate
Der nahe Osten ist indeed wunderschön. Zu schade alles.. 🙏🏽 guddes like usual 🙋🏽‍♂️👌🏽
Linton Mainati
Linton Mainati Vor 2 Monate
lame white funk whores
whoopsala
whoopsala Vor 2 Monate
Ihr habt tote palästinensische kinder vergessen
KING LOW
KING LOW Vor 2 Monate
eva verhält sich wie lisa aus australien🙄😂
soph ie
soph ie Vor 5 Tage
Nö, gar nicht. Sie hat die Kultur verstanden und liefert interessante Infos. Noch dazu hatte es nen guten Grund, warum sie in Israel war.
Markus JoHo
Markus JoHo Vor 2 Monate
Totaler Fan von Eva und auch von Kochma. Tolle Kombi und vor allem interessante Storys! Und Kompliment an das Team, geile Aufnahmen!
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Dankeschön ☺️
flohaaa
flohaaa Vor 2 Monate
Falk futtert sich halt immer durch.... :D
flohaaa
flohaaa Vor 2 Monate
Klar würde ich nicht anders machen... lg Flo 😂
Falk & Marvin
Falk & Marvin Vor 2 Monate
Wenn man schon was angeboten bekommt sagt man nicht nein 😄
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Hahaha, würde ich an seiner Stelle auch so machen 😀
Rene Schneider
Rene Schneider Vor 2 Monate
Die stelle mit dem Pürierstab ist am besten XD
Corvinsound
Corvinsound Vor 2 Monate
Mensch Kinners, baut doch den Pürieraufsatz auf nen Akkuschrauber, dann läuft das Ding! Und hätte Klimannsland-Style.
Anna Holtschlag
Anna Holtschlag Vor 2 Monate
Total sympathisch. Leckeres Rezept!! Uuuund deine Frisur ist mega schön ♥️
Zenno全能
Zenno全能 Vor 2 Monate
ich mag die neuen food-porn shots!
Niemal Samende
Niemal Samende Vor 2 Monate
Stückig!
AtomHerbert
AtomHerbert Vor 2 Monate
Geil! Warum sagt man heute "Israelis" und nicht "Jude"? Benutzt doch bitte genau die Bezeichnung! Das ist doch eben das, was wir heutzutage brauchen. Dass wir jüdisches Leben wieder vollkommen in unsere Gesellschaft aufnehmen. Und da leistet man mit leckerem Essen die beste (Vor-)Arbeit :)
AtomHerbert
AtomHerbert Vor 2 Monate
Ja, das weiß ich. Aber es ging anfangs auch um gewisse Speisevorschriften, etc. Und dem entspricht ja wohl auch zu großen Teilen das, was sie gekocht haben. Ich fänd' sowas trotzdem mal cool. Von allen Kulturen und Religionen jemanden da zu haben, der einem die jeweilige Küche zeigt.
Regina Walter
Regina Walter Vor 2 Monate
Es ging ihr glaube ich darum, dass sie nunmal in Israel war!!! Dieses Gericht kenne ich beispielsweise auch aus dem Persischen! Mit der Religion hat das Gericht also erstmal garnichts zu tun.
ntfs
ntfs Vor 2 Monate
Weil nicht alle Israelis Juden sind?
huhu9084
huhu9084 Vor 2 Monate
Eva ist mega sympathisch
Tresdirauf Brodt
Tresdirauf Brodt Vor 2 Monate
Eine Folge Koch Ma mit Sick wäre schon nice
blau grün
blau grün Vor 2 Monate
Mega schöne Folge, und Falk mal vor der Kamera! 😊
Markus Müller
Markus Müller Vor 2 Monate
Ihr beide seid echt so sympathisch! :)Geht mir genauso! Alleine Kochen macht kein Spaß, und man koch meist eh zu viel für sich allein. Darum koche ich meistens Mittags mit und für Freunde, das macht viel mehr Spaß.
Nasen Bär
Nasen Bär Vor 2 Monate
Dafür das sie politische Journalistin sein will, hat sie aber noch einiges an persönlicher Entwicklung vor sich.
Na Sim
Na Sim Vor 2 Monate
Meine Lieblings Sendung geworden. Gericht aus meiner Heimat. Zora du bist echt super
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Danke 😘
Embedded Ronin
Embedded Ronin Vor 2 Monate
Super sympathische ihr beide 😁
Embedded Ronin
Embedded Ronin Vor 2 Monate
Find es es lustig das soviele die das Video schauen gleich ticken. Hab meinen spontan abgeben und sehe das ich tatsächlich nur einer unter vielen war der "sympathisch" schrieb.
Son-Goku
Son-Goku Vor 2 Monate
Super Folge Zora! Eva ist echt cool!!!1!11 Und die Rezepte sind auch toll!
LeqaLiiZe
LeqaLiiZe Vor 2 Monate
Das ist ähnlich wie das türkische menemen 😍 i Love it
Sam Urai
Sam Urai Vor Monat
orientalische Brot-Dipp-Küche halt. Gibts da unten in vielen Varianten.
silvester001
silvester001 Vor 2 Monate
Geil man ich liebe hummus und dieses shakshuka werde ich aufjedenfall demnächst mit freunden nachkochen! Sehr geile Kochsendung! Sehr Sympathisch und das jedes mal :)
silvester001
silvester001 Vor 2 Monate
+Koch ma! habs letzten Samstag nachgekocht und es war sehr lecker. Habe aber die doppelte Menge an Gewürzen benutzt und beim nächsten mal gibts auch ein Foto! :)
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Schick gerne mal ein Foto auf Instagram #kochmanach
Hendrik Hartweizen
Hendrik Hartweizen Vor 2 Monate
5:50 ... höhö "Schnitt"montage
Lucy Haber
Lucy Haber Vor 2 Monate
Das Video war echt toll bearbeitet! Hat mir mega gut gefallen.
Lena Marie
Lena Marie Vor 2 Monate
Lieblingskochsendung, man lernt so viel ❤️
Cs Sc
Cs Sc Vor 2 Monate
Pampig würde ich das nennen
Eva Schulz
Eva Schulz Vor 2 Monate
😁💯👍🏻
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Haha oh ja, das passt ganz gut 😀
Louis the Child
Louis the Child Vor 2 Monate
Die Montage ist zu laut.
Frickes
Frickes Vor 2 Monate
ACHTUNG: 20:31 & 22:22 ist viel zu laut und bläst euch die Ohren weg, wenn ihr Kopfhörer auf habt. :'D
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Sorry dafür 🙈 da muss irgendwo was schief gegangen sein
stagmaster
stagmaster Vor 2 Monate
Super Video, ich hab Hunger! DANKE ;;) und beim nächsten Video sagst du uns, wann dein/euer Restaurant öffnet und wir alle zum Essen kommen dürfen und uns in dieser doch eigentlich einfach Form des Essenzubereitens finanziell nicht nur für das dargebrachte Essen bedanken sondern auch für die sympathischen Videos ;) oh man, das klang jetzt schmalzig....achja zur Konsistenz, ich glaube da gibt es nicht das eine Wort für, Vergleichbar wahrscheinlich am ehesten mit Kartoffelstampf, der ist auch noch mit ein paar Stückchen.
Selbstversorger Rigotti
Sieht verdammt gut aus 😍
Slaigg Meron
Slaigg Meron Vor 2 Monate
und das Essen auch
Frickes
Frickes Vor 2 Monate
So Schnittbilder wie ab ca. 5:50 finde ich bringen dem Video keinen Mehrwert, sondern halten mich nur davon ab, Inhalt zu sehen.
Mio Friel
Mio Friel Vor 2 Monate
22:12 "Ab 60°C stockt glaub ich HÜHNER-Eiweiß" und vorher ständig darauf bestehen, dass es doch WACHTEL-Eier sind xD Super Video! Und die Info um die Wachtel als Stadt-Vogel hat mich echt fasziniert, ich sollte mir eine besorgen :o
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Go for it 😉
Maurice Loetel
Maurice Loetel Vor 2 Monate
Das Schniefen aus dem off nachdem der Dude die Paste gegessen hat. :D
Marinus Paul
Marinus Paul Vor 2 Monate
Mal wieder eine tolle Folge mit einem sehr interessanten Gericht. Werde ich definitiv nachkochen. Finde Koch Ma ist auch generell eine super Sendung und gehört auf alle Fälle zu meinen Lieblingskanälen auf DE-vid. Auch die Gäste sind immer super interessant und die Gespräche sind sehr unterhaltsam. Weiter so!
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Dankeeee 😊
Tweschke
Tweschke Vor 2 Monate
Steigende Qualität! Find ich gut
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
😊😘
00 Betz
00 Betz Vor 2 Monate
Coole Beauty Shots
swae phi
swae phi Vor 2 Monate
Bei den Slowmotion Aufnahmen hat sich aber jemand verkünstelt, gefällt mir sehr gut!
Rufus.3000 Finder
Rufus.3000 Finder Vor 2 Monate
Danke noch mal Zora für die leckere Gemüse-Kartoffelpfanne mit Unterschrift
N.A.F.K
N.A.F.K Vor 2 Monate
Bin ich eigentlich der einzige den es verwirrt wie unglaublich rot dieser Pulli ist?
BifbofII
BifbofII Vor 2 Monate
Das ist ja fast B-Roll a la Peter McKinnon. Sieht gut aus
Bernd Hermes
Bernd Hermes Vor 2 Monate
Guter Vergleich
TheySeeMeRollin' TheyHatin'
8:46 Jaja, das böse Cholesterin... Ansonsten wie immer ne super Folge 😊
Marco Engelmann
Marco Engelmann Vor 2 Monate
Richtig gut! Man lernt immer wieder was Neues kennen!
christoph bindel
christoph bindel Vor 2 Monate
Hallo, wenn Bio drauf steht muss auch bio drin sein. die meisten Produkte haben heute das Biosiegel der EU, zusätzliche Siegel sind möglich z.B Anbauverbände. Anders sieht es bei selbst gemachten Qualitätssiegeln aus, diese taugen nichts. Wachteleier schmecken durchaus anders ich finde sie leckerer, Wachteleier enthalten im Verhältniss zum Eiweiß mehr Eigelb dieses ist etwas reichhaltiger und cremiger. Die Auberginen für Baba Ganoush kann man auch mit einer Lötlampe aus dem Baumarkt anrösten, ich habe eine in meiner Küche und setze sie vielseitig ein.
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Gute Info ! Danke dir
Doc Holle
Doc Holle Vor 2 Monate
Fluffig ist das Adjektiv !
jesuisunehirondelle
Fluffig für eine Art Konsistenz, wo noch Stücke drin sind?? :D
Der VideoGucker
Der VideoGucker Vor 2 Monate
Zum Thema "is aber gar nicht Bio": Hab vor Kurzem das Bio-Rindfleisch beim Aldi angeschaut... Da stand dann: Aufgezogen in Österreich, geschlachtet in Niederlande, zerlegt in Deutschland... Mag ja Bio gefüttert worden sein, aber ich versteh da nicht drunter dass die armen Viecher erst noch 12h im LKW durch die Gegend gefahren werden :-\
Rakete
Rakete Vor 2 Monate
Genauso widersprüchlich, wie die Verpackungen von so vermeintlichen Biosachen. Junger Biospinat in 100g Plastikschale eingepackt, können die echt behalten..
Rakete
Rakete Vor 2 Monate
Genauso widersprüchlich, wie die Verpackungen von so vermeintlichen Biosachen. Junger Biospinat in 100g Plasyikbecher eingepackt, können die echt behalten..
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Ja das sind oft die Schattenseiten .. 😑
Franja Eden
Franja Eden Vor 2 Monate
Wow mit den SlowMo-Aufnahmen und der Musik dazu habt ihr euch selbst übertroffen! Richtig gute Folge!
Doc Holle
Doc Holle Vor 2 Monate
Wird übermorgen sofort für unseren Besuch gekocht !
schlupfmurke
schlupfmurke Vor 2 Monate
Schämt ihr euch denn gar nicht für diesen Foodporn?! Verdammte Haxe, hab ich jetzt hunger!!
Henna Montanna
Henna Montanna Vor 2 Monate
Die Eva ist ja toll!!! wow
Lara
Lara Vor 2 Monate
Eieieiei für eine Journalistin aber ganz schön viel uninformiertes Halbwissen!
Lady Freybier
Lady Freybier Vor Monat
Jo Lu Also mir fiel nur auf, dass sie jetzt nicht genau definieren konnte, was koscheres Essen bzw. die jüdischen Speisegesetze ausmacht. Auch wenn es selbstverständlich deutliche Unterschiede, zwischen orthodoxen und liberalen Juden gibt, sind die Grundregeln echt nicht schwer zu erklären. Fand das für eine Journalistin, welche auch noch ein halbes Jahr in Israel gelebt hat wirklich ein wenig befremdlich. (Zumal man sich dieses Wissen mit einer kurzen Internetrecherche aneignen kann) Aber ansonsten hat sie eine sehr sympathische Ausstrahlung. (Den Satz "ist ein Strauß ein Raubvogel" fand ich jetzt aber wirklich dämlich ^^)
LoVe Apricot
LoVe Apricot Vor 2 Monate
Lara Naja sie ist Politikjournalistin, soweit ich weiß. Da muss man ja nicht unbedingt wissen, wie die koschere Zertifizierung abläuft z.B.
Jo Lu
Jo Lu Vor 2 Monate
Was meinst du genau? 🤔
MrknisterKanister
MrknisterKanister Vor 2 Monate
der Stabmixer ist einfach zum Runningag geworde. evtl Zeit für nen neuen?
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Hahha ja auf jeden Fall 🙈
Andreas Polo
Andreas Polo Vor 2 Monate
Ich esse auch Fleisch also bin ein Raubvogel leider kann ich keine Eier legen , die hängen fest =)
Hans Wurst
Hans Wurst Vor 2 Monate
Hey Zora, zeigst du uns noch das Rezept für deine super leckere Kartoffelpfanne vom SchnabuTröMaTa? LG
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
Schau mal in die Videobeschreibung vom schnabutrömatavideo :)
Patrick K
Patrick K Vor 2 Monate
Kommt mir das nur so vor oder hat Eva Schulz eine ziemlich Ähnlichkeit mit Pepper Potts aus Iron Man gespielt von Gwyneth Paltrow
Walter Müller
Walter Müller Vor 2 Monate
mach dochmal etwas zu Wein und wie man den auf Essen anpasst :D
zammap08
zammap08 Vor 2 Monate
Im ersten Moment dachte ich da steht jetzt Anny Aurora... ...Schade
hanz fritz
hanz fritz Vor 2 Monate
Eva is ja ne Süße. Jeoch würde ich von ihrem kanal abraten. Emotional geladen Meinungsmache
ooopaulpeterooo
ooopaulpeterooo Vor 2 Monate
“ne süße“ ?
Jax HillHome
Jax HillHome Vor 2 Monate
Was ist denn bei euch mit den slowmo nahaufnahmen los? Absoluter Wahnsinn die Farben und Bilder. Kochma wird immer geiler. Props ans Team
Skalli 43
Skalli 43 Vor 2 Monate
Eva
Tobias Fischer
Tobias Fischer Vor 2 Monate
Liebe geht durch den magen. ❤ zora
Thomas Müller
Thomas Müller Vor 2 Monate
Gute Folge.....aber bitte keine Cholesterin - Märchen......Eier sind kein Problem!!! 0,00
Marius
Marius Vor 2 Monate
Super Videobearbeitung und interessantes Gericht Zora😋👍
Colin
Colin Vor 2 Monate
gestern habe ich shakshuka gemacht und heute lädt zora ein video dazu hoch... zufall?
Koch ma!
Koch ma! Vor 2 Monate
:)
N.A.F.K
N.A.F.K Vor 2 Monate
Geht nicht um Säugertier und Wiederkäuer sondern koscher sind Paarhufer wie eben das Rind oder Schwein, die Wiederkäuer sind, trifft aufs Rind zu aufs Schwein zb. nicht.
ella mushroom
ella mushroom Vor 2 Monate
bissfest😂?
Kroiznacher
Kroiznacher Vor 2 Monate
Es schmerzt so sehr wenn ihr ein CH in das levantische Hummus rein zwängt.
Fayse
Fayse Vor 2 Monate
So wird es hier in Israel aber ausgesprochen
MissHelium
MissHelium Vor 2 Monate
In der Süßwarenfabrik in der ich gearbeitet habe kommt alle halbe Jahre ein Rabbi und guckt sich die Produktion an. Die Produkte sind meistens aus Rindergelatine oder pflanzlichen Geliermitteln und es müssen bestimmt gekennzeichnete Geräte benutzt werden. Der Rabbi vergibt dann ein Zertifikat für das nächste halbe Jahr, wenn alles seinen Anforderungen entsprochen hat. Und zumindest hier in Deutschland ist der Rabbi für bestimmte Gebiete verantwortlich, es gibt also keine Konkurrenz. ;)
Knut Essigsud mit Dill
Eva ist toll!
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